きょうから、ブログはじめました。その名も雑穀ソムリエの道!そもそも、雑穀ソムリエって何?いや、雑穀って何?
雑穀とは、広辞苑によれば「米・麦以外の穀類」とのこと。"雑"という言葉の響きはよくないが、いわゆる"アワ・ヒエ・キビ"など、イネ科の穀物の総称である。また、マメ科を含む場合もある。アワ・ヒエ・キビと聞くと、一定の年齢以上の人は、何となくわびしさとか貧しさとか、あるいは美味しくないといった悪いイメージをもたれる方も多いとは思うが、近年はその栄養価の高さや健康テーマを中心に注目を浴びるようになってきている。事実、雑穀の健康に対する有効性を実証する研究も進められていて、コレステロールの酸化抑制や血栓の防止、コレステロール濃度や中性脂肪の低下作用等の効果も認められている。
続く・・・
- 2005/10/20(木) 18:30:46|
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アダルトな一夜を夢見る男性諸君♪アダルトサイトで遊びまくろうぜ
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